El pollo frito crujiente es una receta clásica y siempre popular que nunca falla.
Con su exterior crujiente y su interior tierno y jugoso, es una opción perfecta para una cena fácil. Además, es fácil de personalizar con diferentes especias y acompañamientos. Ya sea como un plato principal o como un aperitivo, el pollo frito es una elección popular y versátil que hará que todos en la mesa se sientan satisfechos.
¡Prepáralo hoy mismo y disfruta del sabor irresistible de este plato clásico!
Una receta que utiliza la técnica de cocción frita es la
siguiente:
Ingredientes:
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4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
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1 taza de harina de trigo
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2 huevos
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2 tazas de pan rallado
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite vegetal para freír
Preparación:
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Cortar las pechugas de pollo en tiras o cubos.
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En un plato hondo, mezclar la harina de trigo con la sal y pimienta al
gusto.
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Batir los huevos en otro plato hondo.
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En un tercer plato hondo, colocar el pan rallado.
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Sumergir las tiras o cubos de pollo primero en la harina, luego en los
huevos batidos y finalmente en el pan rallado.
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Calentar suficiente aceite en una sartén hasta que alcance una
temperatura de 170°C.
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Fry el pollo hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 3-4
minutos por lado.
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Escurrir el exceso de aceite en papel absorbente y servir caliente.
¡Disfruta tu pollo frito crujiente!
