Una opción de postre que complementa perfectamente la receta de Pollo al Champagne es un Flan de Coco. Esta receta es fácil de preparar y también es deliciosa.
Aquí te dejo la receta
Ingredientes:
- 1
lata de leche condensada
- 1
lata de leche evaporada
- 4
huevos
- 1
taza de coco rallado fresco
- 1
cucharadita de esencia de vainilla
- 1
poco de sal
- 1
taza de azúcar
- 1/2
taza de agua
Preparación:
- Precalentar
el horno a 180°C.
- En
un tazón mediano, mezclar la leche condensada, la leche evaporada, los
huevos, el coco rallado, la esencia de vainilla y una pizca de sal.
Mezclar hasta que estén bien combinados.
- Verter
la mezcla en un molde para flan, previamente engrasado.
- En
una cacerola, calentar el azúcar y el agua a fuego medio hasta que el
azúcar se haya disuelto y forme un almíbar denso. Verter este almíbar
sobre el flan.
- Colocar
el molde dentro de un refractario grande y llenarlo con agua hasta la
mitad.
- Hornear
durante 40-45 minutos o hasta que el flan esté dorado.
- Dejar
enfriar antes de desmoldar.
- Servir
frío y disfrutar.
Este flan de coco es un postre cremoso y dulce que complementa perfectamente el sabor a champagne del pollo. ¡Será un final perfecto para una cena de San Valentín inolvidable!
